El Instituto Galego do Viño es una entidad educativa privada con 10 años de historia dedicados a la difusión de la cultura del vino en Galicia y enfocados en dar a conocer sus vinos al resto del mundo.

Desde septiembre de 2021 a junio de 2022 desarrolla la 9ª Edición del Curso Superior de Sumiller Profesional. Se trata del único máster privado en Galicia orientado a la formación de profesionales del sector. El curso consta de clases presenciales con Masters of Wine, Sommeliers de 3* Michelin, Doctores en Enología, Bodegueros de renombre... Más de 500 vinos catados por año y 5 viajes formativos nacionales e internacionales a zonas vitivinícolas.

• Clases presenciales todos los lunes en la Sala OFF de la Cidade da Cultura, desde el 20 de septiembre de 2021 hasta el 6 de junio de 2022.
• Horario:  De 9:00 a 14:00h y de 16:00 a 20:00h 
• Los viajes formativos se realizan habitualmente los martes
• Dirigido: Sumilleres y camareros; titulados en FP relacionados con la materia;  personal de tiendas especializadas, trabajadores, empresarios y directivos del sector hostelero; viticultores, enólogos y personal de bodegas en general; titulados en hostelería que desean especializarse; distribuidores e importadores; periodistas especializados, bloggers y comunicadores ; aficionados que desean profundizar sus conocimientos y docentes relacionados con el ámbito vitivinícola.