El CSHG celebra sus 25 años debatiendo sobre los retos y oportunidades del sector hotelero gallego en el horizonte del Xacobeo 2021. El Museo Gaiás de la Cidade da Cultura acoge así el miércoles 5 de junio la tercera edición del Hotelforum, el III Foro Hotelero organizado pol el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG).
Será una edición especial para celebrar el 25 aniversario del nacimiento de la escuela y que tendrá un programa de actividades que mira al nuevo año santo compostelano: "Xacobeo 2021. Retos y Oportunidades para el sector hotelero gallego".
PROGRAMA:
10:15-11:15 h Comercialización hotelera. El paradigma de la supervivencia en un contexto de transformación permanente
11:30 - 12:30 h. Acto central del 25º Aniversario do Centro Superior de Hostelería de Galicia. En el que se reconocerá la labor de colaboración de diez cadenas hoteleras, en estos 25 años de trayectoria del Centro Superior de Hostelería de Galicia. Con la participación del presidente de la Xunta de Galicia y el conselleiro de Cultura e Turismo.
13:00 -1 3:15. Entrega al CSHG del “Premio a la Escuela de Referencia” de la Asociación Catalana de Periodistas y Escritores de Economía y Turismo “Red de periodistas de Turismo” por 25 años formando y descubriendo talento en la hostelería.
13:15 - 14:15. Gestión de la diversidad en los establecimientos hosteleros.
14:15-16:00. Comida con la participación de antiguos alumnos y alumnas del CSHG en los fogones.
16:00-17:00. La evolución del producto hotelero.
17:00-18:00 h. El peso de la gestión económica y financiera en la toma de decisiones de la empresa.
