El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) organiza el 30 de junio en la Ciudad de la Cultura de Galicia el Foro & Premios Galicia Alimentación 2021.
El evento, que será retransmitido en directo vía streaming, contará con expertos y profesionales de la industria alimentaria para analizar los grandes retos globales a los que se enfrenta el sistema de producción y distribución de alimentos y bebidas, tales como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria o la transformación digital.
La cita concluirá con el acto de entrega de la séptima edición de los Premios Galicia Alimentación, galardones que reconocen iniciativas y acciones destacadas en el ámbito del sector alimentario gallego.
Clusaga celebra con este encuentro la sexta edición del Foro Galicia Alimentación, una cita para el reencuentro entre profesionales y para debatir y reflexionar sobre los desafíos de la industria.
Programa
9. 30 h | Asamblea General Ordinaria del Clúster Alimentario de Galicia y presentación Plan Estratégico 2021 - 2025 (De carácter exclusivo para asociados)
11. 00 h | Bienvenida y recepción de asistentes al Foro Galicia Alimentación
11. 30 h | Mesa redonda. Sostenibilidad en la cadena de valor de los alimentos
- Gabriela González. Directora de RSC y comunicación de Vegalsa Eroski
- Antonio García-Allut. Presidente de la Fundación Lonxanet
- Juan Cordonié. Director general de Galacteum
- David Comesaña. Director de compras de Congalsa
- Modera: Ana Rodríguez. Co-fundadora y responsable de innovación y diseño regenerativo de Alén
12. 30 h | La coherencia en el entorno
- Pepe Vieira. Chef Estrella Michelín del restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe
12. 45 h | El sector lácteo gallego, una historia de superación diaria
- Carmen Lence. CEO de Lence – Grupo Leche Río
13. 00 h | Introducción a la estrategia de Clusaga hacia el horizonte 2025
Juanjo De la Cerda. Director corporativo de I+D y calidad de Nueva Pescanova y presidente de Clusaga
13. 15 h | Acto de entrega de los VII Premios Galicia Alimentación
- Premio Galicia Alimentación al producto innovador
- Premio Galicia Alimentación al proyecto empresarial o institucional
- Premio Galicia Alimentación a la estrategia de mercado
14. 00 h | Clausura
